Una de las costumbres más típicas de Ibiza es la elaboración de algunos licores con frutas y especias autóctonas de la isla. En tiempos pasados, eran los monjes de los monasterios ibicencos quienes preparaban estos licores utilizando frutas y hierbas encontradas en los alrededores de los pueblos. Curiosamente, en aquel entonces, estos licores se utilizaban más como remedios curativos que como bebidas gastronómicas.
Licor de hierbas ibicencas
Sin duda, el licor de hierbas ibicencas es una de las bebidas más famosas y representativas de Ibiza. Esta mezcla única combina más de 25 hierbas autóctonas con una base de licor de anís, creando una explosión de sabores que captura la esencia misma de la isla. Para los visitantes que exploran Ibiza por primera vez, esta bebida es un imprescindible en su experiencia gastronómica.
Frígola
Conocido por su dulzura y aroma distintivo, el frígola es otro licor típico de Ibiza que merece ser probado. Elaborado a partir de tomillo con un toque de naranja, es una opción popular como digestivo después de una deliciosa comida ibicenca. Su sabor suave y reconfortante lo convierte en la elección perfecta para culminar una experiencia culinaria auténtica en la isla.
Palo
El palo es un licor de color oscuro que tiene sus raíces en los siglos XVI y XVII, cuando se utilizaba como remedio para diversos malestares y enfermedades. Hoy en día, se ha convertido en un aperitivo tradicional en Ibiza, disfrutado antes de las comidas y acompañado de hielo o sifón. Cada sorbo de este licor es un recordatorio de la rica historia y tradiciones de la isla.
Café Caleta
El café caleta es una creación única que combina café, brandy, piel de naranja, piel de limón, ron y canela. Este curioso café recibe su nombre de la playa de sa Caleta, donde unos pescadores decidieron experimentar con diferentes ingredientes. El resultado es una deliciosa fusión de sabores que deleita los sentidos y ofrece una experiencia verdaderamente ibicenca.
Descubre el espíritu de Ibiza a través de sus bebidas
Los licores y bebidas típicas de Ibiza son mucho más que simples bebidas; son una expresión de la rica cultura y tradiciones de la isla. Desde el licor de hierbas ibicencas hasta el café caleta, cada sorbo cuenta una historia y ofrece una experiencia única que no debe ser pasada por alto durante tu visita a Ibiza en coche de alquiler o moto de Turbo Rent a Car. Sumérgete en los sabores auténticos de la isla y descubre por qué Ibiza es un destino gastronómico inigualable. ¡Salud!
